Balsamický ocet

Balsamický ocet je vyráběn z lisovaných vinných hroznů, které nezačaly kvasit v procesu výroby vína. Díky kreativitě kuchařů se stal balzamický ocet nepostradatelným a ceněným dochucovadlem v přípravě středomořské kuchyně. Delikátní nasládlá chuť a vůně balsamického octu se výborně hodí k přípravě zálivek na saláty a k zvýraznění omáček. Balsamický ocet s přídavkem cukru je také vhodný k přípravě ovocných salátů, výborně se hodí k čerstvému ovoci, jahodám, broskvím a malinám.