Delikatesy

Olivový olej je nejtypičtějším produktem Řecka. Řekové sami olivový olej potřebují, protože ve své kuchyni se bez něho neobejdou. Olivové háje jsou tedy skoro všude. Například ostrovy jako Kypr, Lesbos. Thassos jsou jimi přímo poseté.   

Výroba Olivového oleje probíhá lisováním oliv. Nejkvalitnější a chuťově nejbohatší olivové oleje se označují jako extra panenské olivové oleje. Pocházejí z prvního lisování a jsou vyráběné za nízkých teplot při použití tradičních mechanických postupů. Takto vyrobený extra panenský olivový olej je...

Balsamický ocet je vyráběn z lisovaných vinných hroznů, které nezačaly kvasit v procesu výroby vína. Díky kreativitě kuchařů se stal balzamický ocet nepostradatelným a ceněným dochucovadlem v přípravě středomořské kuchyně. Delikátní nasládlá chuť a vůně balsamického octu se výborně hodí k přípravě...

  Jamon Serrano de Extremadura Gran Reserva - Jamon serrano nemůže chybět ve Španělsku při žádné příležitosti. Snad v každé rodině naleznete nakrojenou kýtu sušené šunky, ze které postupně ubývá. Tato španělská šunka Jamon Serrano Gran Reserva z oblasti Extremadury patří mezi nejlepší...